Tien jaar geleden, op 7 juni 2013, ontstond AZ Zeno. Om die feestelijke gebeurtenis te vieren trakteert het ziekenhuis collega’s, artsen, patiënten en bezoekers met een nieuwe, eigen AZ Zeno-praline. En die praline heeft opmerkelijke ingrediënten...
In 2013 werden het toenmalige OLV Ter Linden en het Koningin Fabiolaziekenhuis samengevoegd tot AZ Zeno. In dat afgelopen decennium is het ziekenhuis verhuisd naar de nieuwbouw in Knokke-Heist. Ook is het gegroeid: met bijna 900 medewerkers is het ziekenhuis de grootste werkgever van de regio. Momenteel werken er 140 dokters. In 2023 werden 127 000 consultaties en 14000 operaties geteld.
Szechuan peper en passievruchtensap
Dat tienjarig bestaan wordt vandaag gevierd met niets minder dan een praline van eigen makelij Daarvoor werkte het ziekenhuis samen met Chocolatier M uit Knokke-Heist. “Het ziekenhuis pioniert al enkele jaren met zijn aanpak en visie rond voeding. Eigen geteelde groenten, verse en lokale vis/vlees, voeding als hefboom in het genezingsproces. De Zeno-praline is dus meer dan een stukje lekkere chocolade”, klinkt het.
Er werd bewust gekozen voor ingrediënten zoals Szechuan peper met een hoog zinkgehalte – belangrijk voor een sterk immuunsysteem, duindoornbes – boordevol antioxidanten, foliumzuur, flavonoïden, choline, passievruchtensap, en vitamine A, B1, B2, C en E. “De praline geeft een bijzondere smaaksensatie”, laat AZ Zeno weten.
LEES MEER OP INFUUS.BE
- RZ Heilig Hart Leuven stelt snoezelkar voor
- Nieuw boek blikt terug op 35 jaar Ter Heide
- Dokters van de Wereld en Multipharma lanceren ‘solidaire zeep’ voor mensen in nood
- Maarten en Helder Vanneste, vader en dochter samen aan het werk in WZC Het Heiveld
- “De zorgsector mag best wat stoer en stout zijn”
